“Reviving Origins”: la curiosa historia de cafés legendarios que revive a comunidades

Reviving Origins es un programa que tiene como objetivo principal revivir la producción de café de alta calidad en regiones en que se ha visto amenazada por diversos conflictos sociales, políticos, económicos, medioambientales, entre otros. El programa que busca recuperar a los mejores cafés del mundo, es impulsado por la reconocida marca especializada Nespresso.

Recientemente lanzaron un café en esta línea llamado “Esperanza de Colombia”. La región de Caquetá y el municipio de El Rosario en Nariño, Colombia, han sido históricamente reconocidas por la gran calidad de sus cultivos y granos de café, sin embargo, fueron duramente golpeadas por conflictos internos y violencia durante las últimas cinco décadas.

Restaurando a una comunidad

Como resultado, muchos caficultores abandonaron sus tierras y/o se volcaron a otros cultivos dejando de generar ingresos a partir de la venta de café. Cuando se firmó el acuerdo de paz, Nespresso comenzó una asociación con la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC), Acdi/Voca, USAID y la Fundación Howard G. Buffett, para reconstruir los medios de vida de los caficultores locales y restaurar la industria del café en la zona.

A través del Programa AAA Sustainable Quality™, cerca de 1.000 caficultores se benefician del apoyo gratuito de nuestros agrónomos mientras aprenden a desarrollar sus negocios. Trabajando juntos, los agrónomos y los caficultores analizan las mejores prácticas para el manejo de sus cultivos, incluida la asistencia técnica en prácticas agrícolas para garantizar la calidad, obteniendo también un reconocimiento financiero por parte de Nespresso al momento de la compra.

También hay un enfoque en la gestión del agua y el suelo para proteger el medio ambiente, las mejores prácticas para proteger a los trabajadores en la finca y la capacitación en contabilidad para desarrollar un futuro financiero sostenible.

Los sabores detrás de un café de calidad

Reviving Origins Esperanza de Colombia nace para devolver la esperanza a estos miles de caficultores. Es un café de origen único, con granos 100% Arábica, suave y con una acidez ligera. Tiene notas a frutas amarillas con un toque a cereal y está disponible en Chile para Sistema Original (40 ml) y Vertuo (230 ml) en cualquiera de las tiendas o ecommerce de la marca hasta agotar stock.

Nespresso descubrió por primera vez el potencial de revivir un café olvidado cuando se aventuró en Sudán del Sur en el 2011. La edición limitada resultante – Suluja ti South Sudan – se convirtió en la segunda exportación más exitosa del país después del petróleo en 2015 y 2016, y ayudó a diversificar la base económica de la nación más joven del mundo.

Tras este exitoso lanzamiento, en el 2016, la marca lanza las ediciones limitadas Aurora de la Paz, su primer café de la región en conflicto de Caquetá, Colombia, y Cafecito de Cuba, el primer café cubano en llegar a Estados Unidos en más de cincuenta años.

En 2019, Nespresso lanzó oficialmente su programa Reviving Origins junto con nuevos cafés de origen único – Tamuka mu Zimbabwe y Esperanza de Colombia – seguido de Cafecito de Puerto Rico apoyando la reconstrucción de la agricultura cafetalera en este país después que los huracanes Irma y María azotaran en el año 2017.

En 2020, se lanza el café Amaha awe Uganda, luego de la introducción del programa en las montañas Rwenzori de Uganda, y finalmente Kahawa ya Congo de la región de Kivu de la República Democrática del Congo (RDC).

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Author: Consuelo Rehbein Caerols